Ingredientes:

-2 fatias de bacon
-2 fatias de pão
-1 colher de sopa de manteiga, temperatura ambiente
-1/2 xícara de queijo cheddar, ralado
-2 colheres de sopa de guacamole, temperatura ambiente
-1 colher de sopa de chips de tortilha, desintegrado (opcional)

Modo de preparo:

Cozinhe o bacon até ficar crocante e reserve em papel toalha para escorrer.
Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão, polvilhe metade do queijo no lado sem manteiga de uma fatia de pão seguido pelo guacamole, bacon, chips de tortilha, o queijo restante e finalmente cubra com a fatia restante de pão com o lado com manteiga para cima .
Grelhe em fogo médio até dourar e o queijo derreter, cerca de 2-3 minutos por lado.

FONTE: http://www.closetcooking.com/2012/01/bacon-guacamole-grilled-cheese-sandwich.html

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