Ingredientes:

-4 fatias de pão integral com sementes
-1/4 xícara de hummus de sua escolha
-3/4 xícara de queijo feta, em pedaços
-3/4 xícara de cenoura, em corte julienne
-4 fatias de tomate
-12 fatias de pepino
-1 xícara de brotos de alfafa, lavados

Modo de preparo:

Coloque as quatro fatias de pão em uma tábua de corte grande e espalhe uma camada de hummus em um lado de cada fatia de pão.
Polvilhe o feta desintegrado em uma metade de cada sanduíche, em seguida, cubra com a cenoura, tomate, pepino e, finalmente, a alfafa. Coloque a outra metade do pão no sanduíche e corte ao meio. Sirva.

FONTE: http://www.acedarspoon.com/mediterranean-veggie-sandwich/

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