Ingredientes:

-2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
-12 fatias de pão branco
-226g queijo cheddar, cortado
-200g queijo parmesão, cortado
-ketchup

Modo de preparo:

Comece por pré-aquecer uma frigideira grande em fogo médio. Em seguida, passe generosamente manteiga um lado de uma fatia de pão.
Coloque o lado da manteiga do pão para baixo sobre a frigideira. Em seguida, cubra com uma fatia de cada queijo. Passe manteiga em uma segunda fatia de pão em um lado e coloque-a com o lado da manteiga pra cima em cima do sanduíche.
Grelhe até ficar ligeiramente castanho e depois vire. Continue grelhando até que ambos os lados são dourados e o queijo derretido. Faça o mesmo com o restante do pão e queijo.
Permita que os sanduíches esfriem ligeiramente. Apare a crosta e corte os sanduíches em 4-5 tiras finas. Sirva com ketchup do lado, para molhar.

FONTE: http://inspiredbycharm.com/2014/10/mini-grilled-cheese-sandwiches.html

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