Ingredientes:

-1 couve-flor de cabeça média
-1 ovo grande
-1/2 xícara de cheddar picado
-1 colher de chá de pó de alho
-sal
-pimenta preta moída na hora

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 220 graus e alinhe uma assadeira com papel pergaminho. Finamente rale a couve-flor e transfira para uma tigela grande. Coloque no microondas em alta, 8 minutos. Escorra completamente com toalhas de papel ou uma gaze até que a mistura esteja seca.
Adicione o ovo, cheddar e alho em pó para a tigela de couve-flor e tempere com sal e pimenta. Misture até combinado.
Coloque a couve flor em formas de torrada na assadeira preparada e leve ao forno até dourar, 15 a 20 minutos. Transfira para um prato e cubra com coberturas desejadas. Sirva.

FONTE: http://www.delish.com/cooking/recipes/a50033/cauliflower-toast-recipe/

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