Ingredientes:

Primeiro, para a massa do cookie:
-125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-3/4 xícara de açúcar
-1/2 xícara de açúcar mascavo
-1 ovo
-1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
-1 colher (chá) de fermento em pó
-300 g de chocolate meio amargo picado
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-para fazer cookie de chocolate acrescente 1/4 xícara de chocolate em pó
Para o cookie de snickers de frigideira:
-massa de cookie de chocolate refrigerado
-3 xícaras de snickers grosseiramente picadas
-cobertura de caramelo
-chocolate derretido, quente, para colocar por cima

Modo de preparo:

A massa do cookie: misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate).Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem. Acrescente a farinha aos poucos e misture bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária). Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado. Refrigere a massa por 2 horas pelo menos.
O cookie de frigideira: pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma frigideira grande que pode ir ao forno segura, coloque uma parte da massa em uma camada uniforme. Cubra com 2 xícaras de snickers.
Faça uma segunda camada de massa em cima do Snickers, cobrindo completamente a primeira camada de massa.
Asse até que o centro esteja cozido, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar pelo menos 30 minutos (não pule este passo!).
Sirva coberto com cobertura de caramelo e chocolate derretido quente, cobrindo também com os Snickers restantes.

FONTES: http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a46547/snickers-skillet-cookie-recipe/

http://www.tudogostoso.com.br/receita/94434-cookie-americano-perfeito.html

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